USK Buka Dapur Umum Mandiri di Julok melalui PKM KUALI Dalam Bidang Distribusi Logistik untuk Perkuat Ketahanan Pangan Warga Terdampak Senyar Aceh
Aceh Timur, 16 Desember 2025 — Universitas Syiah Kuala melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Kuali Bidang Logistik membuka dapur umum mandiri bagi masyarakat terdampak Bencana Senyar Aceh di Desa Seumatang, Kecamatan Julok, kawasan di sepanjang alur Sungai Arakundo yang mengalami dampak sangat parah. Rumah-rumah warga di sepanjang bantaran sungai habis tersapu banjir, menyebabkan puluhan keluarga kehilangan tempat tinggal dan hingga kini masih bertahan di lokasi pengungsian.
Kondisi tersebut menjadi perhatian khusus Ketua PKM Kuali Bidang Logistik USK, Prof. Dr. Muksin, S.Si., M.Si., M.Phil, yang turun langsung ke lapangan untuk melakukan survei kebutuhan dan kondisi masyarakat. Berdasarkan hasil peninjauan tersebut, Prof. Muksin bersama tim kemudian menetapkan lokasi dapur umum di titik yang dinilai paling aman, strategis, dan mudah dijangkau oleh warga pengungsi.
Dalam kegiatan ini, USK turut menyalurkan bantuan Rumah Pangan Aceh, yang difokuskan pada penyediaan perangkat dapur dan bahan makanan pokok. Konsep dapur umum yang diterapkan berbeda dengan pola konvensional, karena menekankan pada kemandirian dan partisipasi aktif masyarakat. Tim USK menjalin kesepakatan dengan pedagang ikan dan ayam setempat sebagai pemasok bahan pangan, sementara warga mengelola sendiri proses memasak dan distribusi makanan sesuai dengan selera dan kebiasaan mereka.
Ketua PKM Kuali Bidang Logistik USK, Prof. Dr. Muksin, menjelaskan bahwa pendekatan ini sengaja dipilih agar bantuan yang diberikan tidak sekadar memenuhi kebutuhan sesaat, tetapi juga menguatkan ketahanan sosial masyarakat.
“Kondisi di sepanjang Sungai Arakundo sangat memprihatinkan, hampir seluruh rumah warga tersapu banjir. Karena itu, kami merasa perlu turun langsung untuk memastikan lokasi dapur umum benar-benar berada di tempat yang paling sesuai dan aman. Dengan melibatkan masyarakat dalam pengelolaannya, kami ingin mereka tetap berdaya di tengah situasi yang sulit,” ujar Prof. Muksin.
Melalui kegiatan PKM Kuali ini, USK menegaskan komitmennya untuk menghadirkan respons kebencanaan yang berbasis kebutuhan nyata di lapangan, mengedepankan pendekatan kemanusiaan, partisipatif, dan berkelanjutan bagi masyarakat terdampak Bencana Senyar Aceh.
Seluruh rangkaian kegiatan ini berada di bawah koordinasi Satgas USK untuk Respons Senyar Aceh. Informasi resmi, laporan lokasi, dan pembaruan kegiatan tersedia melalui senyar-aceh.usk.ac.id dan Instagram @senyaracehusk. Dukungan publik dapat disalurkan melalui Rekening Donasi: BSI 7099400409 a.n. Rumah Amal USK. Posko Utama Satgas USK untuk Respons Senyar Aceh beroperasi di Gedung TDMRC USK. Call Center: 0851-2229-6004. (Jem)
